എന്താണ് ലാബ് UHT?

ലാബ് UHT, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിലെ അൾട്രാ-ഹൈ ടെമ്പറേച്ചർ ചികിത്സയ്ക്കുള്ള പൈലറ്റ് പ്ലാൻ്റ് ഉപകരണങ്ങൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു., ദ്രവ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ജ്യൂസുകൾ, ചില സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു നൂതന വന്ധ്യംകരണ രീതിയാണ്. UHT ട്രീറ്റ്‌മെൻ്റ്, അത് ഉയർന്ന താപനിലയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ 135 ° C (275 ° F) ന് മുകളിലുള്ള താപനിലയിലേക്ക് കുറച്ച് സെക്കൻഡ് ചൂടാക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ പോഷകഗുണത്തിലോ രുചിയിലോ ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷയിലോ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ രോഗകാരികളെയും മറ്റ് സൂക്ഷ്മാണുക്കളെയും ഉന്മൂലനം ചെയ്യുന്നു. ലാബ് UHT, പ്രത്യേകിച്ചും, UHT- ചികിത്സിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വൻതോതിലുള്ള ഉൽപ്പാദനത്തിനായി അളക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിയന്ത്രിത ലബോറട്ടറി പരിതസ്ഥിതിയിൽ അവയുടെ പരിശോധനയും വികസന പ്രക്രിയയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ദിEasyReal Lab UHT/HTST സിസ്റ്റംക്രമീകരണം ഗവേഷകരെയും ഭക്ഷ്യ സാങ്കേതിക വിദഗ്ധരെയും വിവിധ ഫോർമുലേഷനുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനും ഷെൽഫ് സ്ഥിരത മെച്ചപ്പെടുത്താനും UHT ചികിത്സയ്ക്ക് കീഴിൽ പോഷക നിലനിർത്തൽ, രുചി, സുരക്ഷ എന്നിവ വിലയിരുത്താനും അനുവദിക്കുന്നു. കാര്യമായ ഉൽപ്പാദനച്ചെലവുകളില്ലാതെ ഒപ്റ്റിമൽ ഫലങ്ങൾക്കായി വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കാനും പരീക്ഷിക്കാനും കഴിയുന്ന പരീക്ഷണങ്ങൾക്കായി ലാബ് UHT ഒരു നിർണായക ഇടം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനോ പുതിയ ചേരുവകളോ രുചികളോ ഉപയോഗിച്ച് നിലവിലുള്ളവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനോ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ലാബ് UHT, സാധാരണ ആറുമാസം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ, ശീതീകരണമില്ലാതെ ഉൽപന്നങ്ങൾ സ്ഥിരതയുള്ളതായി ഉറപ്പാക്കുന്നതിലൂടെ കേടുപാടുകളും മാലിന്യങ്ങളും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പരിമിതമായ റഫ്രിജറേഷൻ സൗകര്യങ്ങളുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കോ ​​സൗകര്യം തേടുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾക്കോ ​​ഇത് വിലമതിക്കാനാവാത്ത രീതിയാണ്.

ഭക്ഷ്യ സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ ലാബ് UHT അടിസ്ഥാനപരമായ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, നൂതനമായ ഉൽപ്പന്ന വികസനം, ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കുന്നതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി അളക്കാവുന്നതും സുരക്ഷിതവുമായ ഉൽപ്പാദനം.